おうち時間でパン飲み! 人気店からお酒に合うオリジナルパンが登場!「パンヴィレッジ」
2024年11月19日
“おうち時間”でゆっくりと美味しいパンを楽しみませんか。小田急百貨店の食料品売場では11月4日（水）から「パンヴィレッジ」を開催。いま注目の6店のパン屋さんが出店し、こだわりのパンを販売します。家で過ごす時間が増えているいま、“おうち時間”でパンをより楽しめるよう「パン飲み」をテーマに、各店からお酒に合うオリジナルパンが登場します。
■出店一覧
東京・渋谷「ティエリー マルクス ラ ブーランジェリー」
フランスで5度ミシュランの星を獲得したフレンチシェフによるべーカリー。フランスの伝統と日本ならではの味を融合した新感覚のパンに出会えます。
東京・六本木「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー」
麻布のミシュラン2っ星レストラン、大阪で人気のベーカリー、富ヶ谷のコーヒーショップの3店が出会ってできた、注目のカフェ・ベーカリー。全てのパンに国産小を使用しています。
東京・新宿「墨繪（すみのえ）」
パンを作るために必要な最小限の素材を使い、発酵に時間をかけることにより小麦の味を引き出す、昔ながらのパン作りにこだわっています。
大阪「アールベイカー」
バラの花びらを発酵させて育てた酵母を使用。独自の配合で米粉をブレンドしたモチモチ食感が特徴。ハード系から菓子パンまで多彩なバリエーションでお届けします。
東京・等々力「デュヌ・ラルテ」
デュヌ・ラルテ＝「類にも稀なる」という店名どおり、類いまれなるパン屋でありたいという思いで作られた独創的なパンたち。食卓のさまざまなシーンでお楽しみください。
東京・南池袋「ぽんでCOFFEE」
タピオカ粉を使ったグルテンフリーのオリジナルもちもち一口パン“ぽんで”が大人気。個性的な味のバリエーションに注目。朝食やおやつにお気に入りの味を探してみてください。
お酒に合うパンを各店が考案！「パン飲み」で楽しむ“おうち時間”
じわり人気広がる「パン飲み」を、 “おうち時間”で楽しめるよう、各店がお酒に合うオリジナルパンを考案しました。小田急限定や先行販売など注目の一品が登場します。
「ティエリー マルクス ラ ブーランジェリー」ソシソン・ボジョレー 864円/1本（各日限定15本）
小田急先行販売。サラミとピスタチオを赤ワインで仕込んだ生地に包んで。渋みのある赤ワインとつくる大人のマリアージュ。
「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー」いぶりがっこチーズ 400円/1個
小田急限定。いぶりがっことカシューナッツを混ぜた生地に、クリームチーズを包んで焼き上げました。燻製の香りにほろ苦いビールがよく合います。
「墨繪（すみのえ）」バジルパンドッグ 360円/1個（各日限定36個）
小田急限定。北海道産小麦粉「春よ恋」とバジルソースを混ぜた生地にソーセージを巻き、サルサソース、モッツアレラチーズを乗せて焼きました。
「アールベイカー」チーズクロワッサン 249円/１個（各日限定30個）
小田急限定。サクリと軽い食感にチーズのコクが利いたクロワッサンは、白ワインと合わせて。
「デュヌ・ラルテ」マロンあんぱん 281円/1個（各日限定60個）
小田急限定。ぷるぷるのパンドミ生地を使ったずっしり重厚なマロンあんぱん。ロゼと合わせて甘いひとときを。
「ぽんでCOFFEE」ぽんで（アンチョビ） 108円/1個（各日限定100個）
小田急限定。アンチョビの塩気と旨み、香りをぎゅっと閉じ込めました。スパークリングワインで乾杯!
※お酒はイメージです。
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