完熟白桃を贅沢に使ったゼリーが初登場! 最旬スイーツ
まるでシフォンケーキのようにふんわりとした食感の〈KITAYA六人衆〉の黒糖どら焼きが登場!他にも初登場の〈桃花亭〉の完熟白桃をふんだんに使った濃厚ゼリーや長く愛されている〈浅草梅園〉のあんみつなど、最旬スイーツ5ブランドをご紹介いたします。
創業65年目を迎えた千住〈喜田家〉。定番商品「六人衆」はふんわり生地が特徴で、黒糖のコクある風味がベストマッチ。甘さ控えめの餡とのバランス感も抜群です。
〈アンド ザ フリット〉1階 MAP②
「一番おいしい状態の桃をお菓子に仕上げたい」。という創業者の思いから誕生した完熟白桃ぜりー。地元愛知県産の完熟した桃を贅沢に使用。手で一つ一つ丁寧に湯むきし、果実の繊維を残す製法でゼリーに仕上げました。
キレ味のよい苦味と旨味が特徴の“川の茶葉”を主体に使ったお濃茶ラングドシャ。ホワイトチョコレートを生地に練り込んだ、夏限定、もうひとつの「茶の華」です。
国産の天草を使い食感がここちよい寒天、ふっくら仕上げた薄塩味の赤えんどう豆、北海道産小豆使用のなめらかなこし餡に、香りたつ濃厚な黒蜜、杏に求肥にみかんが入った、長く愛されているあんみつ。
※価格は全て税込みです。