春の北海道うまいもの会
雪氷貯蔵で冬越しすることにより、甘みが増したじゃがいもを使ったメニューが登場します。会場では、勇知(ゆうち)いもを使い一つ一つ手作業で作ったコロッケや会場で揚げたフライドポテト、いもの甘みを活かしたデザートなど北海道のじゃがいもの美味しさを紹介します。
4種のじゃがいもを食べ比べ。勇知いもの北あかり、ノーザンルビー、マチルダ、インカのめざめを使用
【通期】(幕別町)木川商店/勇知いもコロッケ 1個324円 *各日限定50個
【通期】(稚内)オレンジエッグ/ポテラーナ(1箱2個入)692円
北海道産の赤玉卵、豊富産生クリームを合わせたポテトカタラーナ
【前半】(札幌)ふじ屋NOODLE /鮭節盛り味噌ラーメン(1杯)990円*会場限定
羅臼産鮭節を丼一面に盛った贅沢な一杯
【後半】(札幌)鶏soba KAMOSHI /カニ甲羅盛り塩ラーメン(1杯)1430円*各日限定50食
カニ甲羅盛りとチャーシューの豪華共演
【前半】(千歳)もりもと
トータス(1個)368円*道外初登場 チョコの中にはクリームをサンド(写真手前)
シャモニー プレミアム(贅沢生クリーム、ハスカップ/1個)各487円 パン&クリームの至福のコンビ(写真奥)
【通期】(札幌)ISHIYA
前半/ISHIYAプレート~美冬 さくらともも~ (1セット)951円*会場限定 各日限定50セット
ソフトクリーム、春限定のミルフィーユ「美冬」、白いロールケーキを盛りつけました(写真手前)
後半限定/白い恋人ソフトパフェ~美冬 さくらともも~(1個)901円*会場限定 各日限定50個
ソフトクリームにベリーと季節限定のミルフィーユ「美冬」を添えたパフェです(写真奥)
【通期】(十勝清水町)あすなろファーミング/放牧ミルクとメムロピーナッツのソフト(1個)990円
*会場限定 各日限定100個
十勝芽室町のメムロピーナッツと自家製生キャラメルが絶妙の組み合わせ
【通期】(札幌)MOOJUU BRAED/ボンボローニ(苺とルバーブ、柚子とあずき、りんごとバラ/1個)各421円 *池袋本店限定
イタリアンのシェフがつくる本場フィレンツェで愛される揚げドーナッツ
【通期】(白老町)ファームレストランウエムラ・ビヨンド/白老牛を使った四種贅沢膳
(1折)3456円*会場限定 各日限定50折
サーロインステーキをはじめ赤身肉の寿司やハンバーグも
【前半】(十勝清水町)ドライブインいとう清水本店/ロースシミカツ&豚丼弁当
(1折)1728円*会場限定 各日限定70折
甘辛い豚丼のタレが美味しさの決め手
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