コロナ禍で売上げ伸長！「土用の丑」の展開について
2024年11月19日
コロナ禍になりおうちでうなぎを楽しみたい方が増え、売上げは伸長し続けています。本年は当日が土曜日のため、家族で楽しむ方の増加に加え、外出機会増による外食店の混雑が予想されることから、おうち需要は続くと見込まれます。そこで準備量を増やして展開するほか、全国的な不漁による価格高騰が懸念される中、可能な限り価格は据え置きでご提供します。
※本年の「土用の丑」状況【当日の準備量】前年比2割増【販売価格】据え置き～約2割値上げ予想
（参考）2021年の「土用の丑」当日売上 2020年比：約115％ 2019年比：約130％
昨年は「土用の丑」当日だけで約2000点以上（※）販売
うなぎが高騰する中、価格は据え置きで！
良質な国産うなぎを扱う、うなぎ専門店。店内厨房で焼き上げてつくる看板商品の「うなぎまぶし」は、昨年も開店と同時に行列ができた一番人気の商品です。当日は、早朝から一日中、店内厨房でうなぎを焼き続けます。（※）長焼きの販売数も含む■地下1階 惣菜売場＜しら河＞
うなぎまぶし 2592円
上うなぎまぶし 3240円
「うなぎ弁当」はデパ地下ならではの豊富な品揃え！準備量を増やして販売
老舗の名店から、「ひつまぶし」が初登場
「江戸前」と「名古屋焼」の2種類から選べる
＜東京竹葉亭 名古屋店＞ひつまぶし折（江戸前・名古屋焼）各3890円 ※7月23日（土）のみの販売■地下2階日本の味「味百選」
＜東京竹葉亭 名古屋店＞鰻丼折 椿（江戸前・名古屋焼）各3460円 ※7月23日（土）のみの販売■地下2階 日本の味「味百選」
名古屋を代表する名店から「本店」と「昨年オープンの別邸」それぞれご用意
＜炭焼 うな富士＞うなぎ丼（松）3991円 ※7月23日（土）11時～・16時～の販売 ■地下1階 惣菜売場「OBENTO STATION」
＜炭焼 うな富士 天白別邸＞うなぎ丼（松）3991円 ※7月23日（土）11時～・16時～の販売 ■地下1階 惣菜売場「OBENTO STATION」
じっくり備長炭で焼き上げる “びんちょうひつまぶし”
＜ひつまぶし名古屋備長＞ひつまぶし 3451円 ■地下1階 ウィークリースポット
160年変わらないたまり醤油の秘伝のタレ
＜まるや本店＞上ひつまぶし 3101円 ※7月23日（土）のみの販売 ■地下1階 惣菜売場「OBENTO STATION」
蒸してから焼くふっくらとした関東風
＜うなぎ 徳＞うなぎ弁当＜松＞4320円 ■地下1階 ウィークリースポット
外はカリッと、中はふわっと仕上げる熟練の技
＜うなぎ家 しば福や＞うなぎ弁当 竹 3601円 ※7月23日（土）11時～・16時～の販売 ■地下1階 惣菜売場「OBENTO STATION」
うなぎの価格高騰により、「うなぎ＝高い」というイメージが高まる中、手軽に楽しめる低価格メニューを多数展開します。■地下1階 惣菜売場 各店
【新商品】うな丼×天丼
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
＜てんとてん＞鹿児島県産うなぎと海老天の贅沢重 1296円 ※7月22日（金）・7月23日（土）の販売
ちらし風ひつまぶし
＜今日のごはん 和saiの国＞ひつまぶしちらし 1491円
うなぎのいなり寿司
＜豆狸＞鰻いなり（1個）391円
うなぎ棒寿司
＜浪花古市庵＞うなぎ棒寿司 1944円
うなぎおこわ弁当
＜おこわ米八＞鰻おこわの美食弁当1320円
※画像はイメージです。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。
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