旬の味覚を楽しむ「くまもと デコポン(R) フェア」
★3月1日は「デコポン®の日」
1991年3月1日に初めてデコポンが熊本県から市場に出荷されたことを記念して制定されました。
※デコポン®は、JA熊本果実連の登録商標です。
デコポンの果実とセロリをコールスロードレッシングで和えてデコポンの皮の器に盛りつけました。ピンクペッパーとパルメザンチーズがアクセントになっています。
柑橘のお酒のシロップに浸したババ(焼菓子)にデコポンのジャム、カスタードクリーム、生クリームとフレッシュなデコポンをあわせました。
嵜本自慢の食パンにフレッシュで甘酸っぱいデコポンとはちみつ「フラワーオパール」、特製ホイップクリームをたっぷりと挟み込んだ、贅沢なスイーツサンドです。
なめらかなクリームにはちみつシロップに漬けこんだジューシーなデコポンをサンドしました。
なめらかなレアチーズケーキにデコポンをあわせました。デコポンは丸ごと1個使用しています。
4種類のフルーツとマイルドな甘さの練乳ソースをからめたサラダにデコポンをトッピングしました。
サクサクのデニッシュにカスタードを絞り、旬のデコポンをトッピングしました。
ほぼまるごと1個のデコポンにパイナップルをミックスしたスムージー。甘みと酸味のバランスが絶妙なおいしさです。
<開催概要>
名称:「くまもと デコポン® フェア」
期間:2月23日(水・祝)~3月1日(火)10時~20時30分 ※23日(水・祝)と27日(日)は20時まで
場所:小田急百貨店新宿店本館・ハルク地下2階食料品売場
所在地:東京都新宿区西新宿1―1―3
アクセス:新宿駅西口すぐ
TEL:0570-025-888(ナビダイヤル)
URL:https://www.odakyu-dept.co.jp/