（松屋）8月1日（土）洋菓子2店舗「エイタブリッシュ スイーツ」「アンフィニ」オープン！

素材にこだわり見た目も美しい 注目のスイーツ2ブランドが同時オープン！
8ablish sweets（エイタブリッシュ スイーツ）／ INFINI（アンフィニ）
8月1日（土） 松屋銀座地下1階 洋菓子

8月1日（土）、松屋銀座地下1階洋菓子に、注目のスイーツ2ブランドがオープンいたします。
コロナ禍において、松屋銀座洋菓子の売れ行きには大きな変化が見られます。従来需要の高かった「手土産」は、ビジネスシーン、プライベート共に人と会う機会の減少によりニーズが鈍る一方、外出できない分、自宅で大切な人と過ごすティータイムの充実を求める方に「素材にこだわった百貨店品質のスイーツ」が人気です。特に、松屋銀座限定など、希少性の高い焼き菓子やケーキが週末を中心に多く売れています。
今回オープンする2店舗は、共に百貨店の常設店舗は初登場。おうち時間が増え、健康志向も一層高まる中、自宅で安心安全かつ上質なスイーツを楽しみたい方にお勧めの2ブランドです。

8ablish sweets（エイタブリッシュ スイーツ）

「エイタブリッシュ スイーツ」は、動物性の素材、精製された白砂糖、化学調味料は使用しないヴィーガン、さらにスイーツの80%は小麦や大麦、ライ麦やオーツ麦などを使用しないグルテンフリーで作られる安心・ 安全なスイーツ。素材にこだわったスイーツの美味しさはもちろん、スタイリッシュなパッケージも好評で、今年4月からのポップアップイベントでも、身体に取り入れる素材への関心や感度の高い 30～40 代女性を中心に人気を博しました。

INFINI（アンフィニ）

「アンフィニ」は、日仏で活躍した金井史章シェフが今年オープンさせたブランド。全国から取り寄せた旬の素材をふんだんに使った、見た目も美しいケーキが人気です。これまで沢山の縁に支えられてきたという金井シェフ。店名の「INFINI」は仏語で「無限」の意味。幾重にも重なる縁がこれからも「無限」に広がるよう、「最大限」の感謝を込めて名づけました。

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