次世代につなげたい美味しさを一堂に！「第42回グルメのための味百選」

第42回 グルメのための味百選

【会期】2022年9月7日（水）～13日（火）（7日間）
【会場】京都高島屋 ７階催会場・グランドホール
【営業時間】午前10時～午後8時 （最終日は午後5時閉場）
※イートインの展開はございません。

〈出展店舗一例〉
■銀座久兵衛
北大路魯山人をはじめ、多くの文化人に愛された江戸前鮨の名店〈銀座久兵衛〉が、5年ぶりに京都高島屋に登場。アワビやエビ、コハダなど、贅沢なネタが美しく盛り付けられた「ばらちらし」は、格別の味わいが。車海老、焼き穴子、芝海老をすりこんだ伝統の玉子焼などを風味ゆたかな海苔で巻いた「太巻」、甘く煮た穴子とシャリのバランスが絶妙の「穴子棒寿司」もご用意。伝統を受け継ぐ職人技を、会場でご覧ください。

（1）ばらちらし（1折）3780円 （2）太巻（1本）3780円 （3）穴子棒寿司（1本）2700円

■BUTTINGHＡUS JIRO
湘南・茅ケ崎で「ドイツ風手造りハム」の伝統の味を今もなお造り続けている「ハム工房ジロー」。そちらの直営店から、黒毛和牛ローストビーフが到着。もも肉の熟成した旨味みを存分に味わって頂けます。

黒毛和牛熟成ローストビーフ （100gあたり） 3996円

■和三盆 羽根さぬき本舗

繊細な口どけと上品な甘さが特徴。来年の干支「卯」をモチーフにした、可愛いパッケージにも注目。

（1）〈新商品〉干支・卯（23個入）1728円 （2）お月見（38個入）1296円

■日本橋 千疋屋総本店
1834年に創業の果物専門店。旬のぶどうを使った爽やかなゼリーや、色鮮やかなスウィーツを取り揃えました。

（1）〈新商品〉シャインマスカットとピオーネのジェリー（1個）756円[各日40個限り] （2）絹ごし杏仁メロン（1個）756円 （3）バナナオムレット（1個）497円

〈高島屋限定〉 希少品種「成里乃」（なりの）ブレンド 抹茶 匠（たくみ） （20g） 3240円[100点限り]

（1）〈新商品・実演〉 和モンブラン （1個）1080円[各日100個限り] （2）栗蒸し羊羹ハーフサイズ（1棹）2484円

​■お問い合せ先：京都高島屋 075-221-8811（代表）