“白いちご大福”と‟とろっとろなスイートポテト”が登場 最旬スイーツ
市場から直送される季節のフルーツを、素材の味を生かした甘さ控え目の白餡と、羽二重粉を使用した上品な求肥で手包みしたフルーツ大福。旬の希少な白いちごと鮮やかな赤色が美しいいちごを使用した、いちご大福が登場!
最高級と称されるカナダ産小麦や北海道産バター、香川県産和三盆糖などをあわせたパン生地に、丹波篠山産の黒豆をたっぷりと混ぜ込んだ、お正月をイメージした和の食パン。
〈嵜本〉丹波黒豆と和三盆の食パン(1斤) 950円/地階 MAP⑦
※開催中
岐阜県恵那市の栗和菓子屋の銘菓「栗福柿」は、伊勢神宮にも奉納した縁起の品。干し柿の中に、甘さ控えめの栗きんとんをいれた、一度に二度楽しめる和菓子です。
〈恵那栗工房 良平堂〉栗福柿( 1個) 421円/地階 MAP⑥
※1/6(木)~2/1(火)まで
発酵バターを使用して焼き上げたチョコガレットにベルギー産のチョコレートをコーティングした、ひとくちサイズのチョコレート菓子。
〈ガトー・ド・ボワイヤージュ〉東京ダブルチョコガレット(15個入) 1080円/地階 MAP⑧
※開催中
優れたピスタチオ製品の産地として知られるイタリアから届くピスタチオペーストと、ローストして刻んだピスタチオをふんだんに使用したオリジナルフィナンシェ。
〈ピスタチオマニア〉ピスタチオフィナンシェ(10個入) 2700円/地階 MAP⑤
※開催中
自家製マジパンをたっぷりと練りこんで焼き上げた生地で、アーモンドと相性ぴったりなオリジナルクリームを一つひとつ丁寧にサンドしました。
〈アーモンドマイスター〉アーモンドケーキ(8個入) 2592円/地階 MAP⑧
※開催中
※価格は全て税込みです。