（東武百貨店）4月21日（木）から「開店60周年記念 海明け 雪どけ ぐるめぐり 大北海道展」を開催！

大北海道展初！希少な白樺樹液をつかったスイーツ！！
4月21日（木）から5月10日（火）まで

東武百貨店 池袋本店は、4月21日（木）から5月10日（火）まで「海明け 雪どけ ぐるめぐり 大北海道展」を開催します。今回は北海道に広く自生する樹木「白樺」から採れる樹液に注目！当店の北海道展バイヤー高見澤が昨年新たな北海道グルメを探す中、白樺樹液に出会い、北海道の大地の恵みを直接いただけることに感動。当催事では採れたての樹液を味わっていただけます。北海道展では初のご紹介となります。
また、希少な樹液をスイーツとしても味わっていただきたいという想いから「北海道展で人気のスイーツ店」と「白樺樹液」のコラボが実現。クセがなく、ミネラルウォーターのような白樺樹液をジュレにした、見た目も可愛らしい東武限定スイーツをご提案します。

＜白樺樹液とは？＞
雪どけの季節に新芽や新葉を伸ばすため、大量の水を根から吸い上げた白樺の木の幹に小さな穴をあけ、採取したものが白樺樹液です。芽吹きの時期である春先の約1ヵ月という短い間でしか採ることのできない希少な森の恵みです。

バイヤーイチオシ！この時期しか味わえない希少な白樺樹液！！

＜東武限定＞白樺ジュレと道産いちご、宝石のようなチーズタルト。
富良野市【菓子工房 フラノデリス】
白樺樹液ジュレいちごタルト
販売期間：4月21日（木）～28日（木）

＜東武限定＞白樺ジュレと道産いちご、トキワ焼きをのせた特別仕立て。
旭川市【福吉カフェ】
白樺樹液ジュレといちごまるごとパフェ
販売期間：4月21日（木）～28日（木）

＜初出店＞さらっとした飲み口で体にやさしくしみわたる、天然 100％の飲料。
旭川市【緑の森ガーデン】
白樺樹液（森の妖精）
販売期間：4月21日（木）～28日（木）

そのほか、開店60周年を記念して東武限定品が盛りだくさん！人気の海鮮弁当、牛肉・豚肉弁当をご用意！！

＜概要＞
タ イ ト ル：「開店60周年 海明け 雪どけ ぐるめぐり 大北海道展」
場 所：東武百貨店 池袋本店 8階催事場（約410坪）、地下1階丸の内コンコース、地下1階マルチスクエア
期 間：2022年4月21日（木）～5月10日（火）
営業時間：8階催事場→午前10時30分～午後7時
地下1階丸の内コンコース・地下 1 階マルチスクエア→午前10時～午後8時
店 舗 数：約90店舗（3ヵ所合計、入れ替え含む）

報道関係者様お問い合わせ
株式会社 東武百貨店 〒171-8512 東京都豊島区西池袋 1-1-25
広報部 広報課 辻本・千原 直通℡：03-5951-5210

詳細PDFはこちら