高島屋横浜店で「大豆ミートはこんなにおいしいフェア」（会期:2月16日～3月1日、会場：地下1階フーディーズポート1・2）が開かれる。栄養価が高く、環境負荷が低い大豆ミートなど植物性由来の代替肉が国内外で注目されているのを受け、横浜高島屋はネクストミーツと協業し同フェアの開催が実現した。「地球を終わらせない」という理念を掲げ、サステナブルな食の普及に取り組むネクストミーツの“大豆ミート”を使い、横浜高島屋地下食品フロアにある30のブラン・・・
本記事は有料記事です。
以下からログインまたはユーザー登録を行ってください。